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▲網友直呼,有斑點的香蕉才可口。(圖/翻攝施景中臉書)
記者陳俊宏/綜合報導
台大婦產科仁醫施景均共享,又名日本女高中生發起「成东谈主香蕉」運動,隔7年握行諾言,跑來台灣自助旅行。
探花施景中16日在臉書說,女兒讀北一女的時候,擔任綠衣使節,曾經接待日本御茶水女子高校的學生到家裡住,「我們全家帶她們在台大校園逛了一圈,跟她們講述台大和日本的淵源。記得最後送她們回到北一女的時候,其中一位高挑可愛的女生热诚有些哀戚,跟我女兒說,『我以後一定會再來台灣找妳玩』。」
施景中默示,隔了7年,當年的日本女高校生已從日真名校畢業,也上班了,果真握行她的諾言,跑來台灣自助旅行,依著當年留的聯絡資訊,找了女兒沿路吃飯,相談甚歡。席間,她說:『在日本的超市,要是香蕉出現斑點,會被認為是不良的商品,店員會把它丟掉,不會出現在貨架上』。」
▼香蕉有許多營養價值。(圖/記者楊惠琪攝)
施景中指出,「當年她惟有高中,卻知谈出現褐色斑點這種香蕉,更香甜、更有營養。為了減少食物浪費,於是她發起一個運動,叫「大东谈主(おとな)バナナ(成东谈主香蕉)」,有趣有趣說這些不是不良品,而是更锻真金不怕火、更營養的香蕉,她行止日本的超市要(或是低價買入)這些即將廢棄的香蕉,然後把它作念成蛋糕販售,賺取了一筆小的財富。」
施景中提到,「我不知谈她這些知識,是否來自當時來自台灣見學的印象,但我確定她對台灣有至极好意思好的回憶,也和女兒互許未來再次相見的那一天。」
對此,許多網友留言,「拜託,有黑點的香蕉才信得过值吃」、「要出現斑點才可口呀」、「熟的香蕉作念蛋糕最適合,可口又有香氣。」
而農業部曾经共享「超實用香蕉色級卡」,並提到,香蕉轉色一般不错分為7個等級,越锻真金不怕火的香蕉越軟越甜,不同熟度香蕉營養價值亦然不一樣的,綠蕉含大宗澱粉,食器具有飽足感,不错拿來烹飪,不建議生吃,而越熟的香蕉則營養價值是越高。
►2級香蕉的青色香蕉:
吃起來會澀澀粉粉的,大部分齐還沒轉糖,可用來加工,但還沒熟不建議生吃。
►3~4色級的青黃色香蕉:
吃起來酸酸的,不错用來加工或烹飪,但不建議生吃。
►5色級的黃色兩端綠蕉:
購買挑選就選它!這個級別比較不错開始食用,但甜度不高,酸中帶甜,口感軟軟硬硬的。
►6~7色級的香蕉:
甜度高、含多半的抗氧化多酚,具抗氧化的着力,很可口但要提神糖分及熱量。
▼香蕉色級卡。(圖/農業部)