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“气节饮食与四气五味”系列壁纸
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中医药学中，中药的“四气五味”表面广受流传。在普通生存中，东说念主们不错何如确认“四气五味”来对饮食进行调摄养生？接下来就让咱们通过“气节饮食与四气五味系列手机壁纸”，全部来学习一下气节饮食与四气五味，助力健康生存吧～
四气：药有“寒热温凉”四气，“四气”反应了药物对东说念主体阴阳荣枯、寒热变化的作用倾向，为药性表面的紧迫构成部分。此外寒热领域不光显的属“平性”，多见于药食同源，如山药。
五味：原指药物有酸、苦、甘、辛、咸不同的基本药味，因而具有不同的调整作用。有些还具有淡味或涩味，实际上不啻五种。五味的产生，最初是通过口尝药物确切凿滋味，更紧迫的是通过长期的临床推行不雅察，不同滋味的药物作用于东说念主体，获取不同的调整恶果，从而回来归纳出五味的表面。
“四气五味”表面的足下限制毫不仅是指导药物使用，它也不错在普通生存中指导着指导咱们进行饮食养生。
酸: “能收、能涩”，中药表面中，具有酸味性质的药物具有管制固涩、涩精止遗等作用。此外，部分酸味食物具有生津解渴的作用，举例乌梅、枇杷、覆盆子等。
苦: “能泄、能燥、能坚”，中药表面中，具有苦味性质的药物具有清泄火热、通泄大便、燥湿、坚阴(泻火存阴)等作用。饮食物中，苦味可见于艾草、苦瓜、莲心等。
甘: “能补、能和、能缓”，中药表面中，具有甘味性质的药物具有补益、和中、并吞药性温煦急止痛等作用。饮食物中，甘味多见于瓜果。
辛: “能散、能行”，中药表面中，具有辛味性质的药物具有发散、行气、行血的作用。饮食物中，多见于生姜、葱、蒜等常见食物佐料。
咸: “能下、能软”，中药表面中，具有咸味性质的药物具有泻下通便、软坚散结的作用，多用治大便燥结、癥瘕痞块等证。饮食物中，咸味可见于海带等海家具等。
淡:“ 能渗、能利”，中药表面中，具有淡味性质的药物具有益水渗湿的作用，故有些利水渗湿的药物具有淡味。饮食物中，淡味可见于薏苡仁、茯苓等利水渗湿之物。
涩: 中药表面中，具有涩味性质的药物作用与酸味食物不异，具有管制固涩的作用。多用治自汗冷汗、久泻久痢、遗尿尿频等滑脱不禁的病证。饮食物中，涩味可见于白果、柿子等。
完
【参考文件】
黄家伟. 药膳之气节饮食（一）[J]. 食物界， 2020（3）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（二）[J]. 食物界， 2020（4）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（三）[J]. 食物界， 2020（5）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（四）[J]. 食物界， 2020（6）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（五）[J]. 食物界， 2020（7）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（六）[J]. 食物界， 2020（8）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（七）[J]. 食物界， 2020（9）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（八）[J]. 食物界， 2020（10）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（九）[J]. 食物界， 2020（11）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（十）[J]. 食物界， 2020（12）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（十一）[J]. 食物界， 2021（1）.
黄家伟. 药膳之气节饮食（十二）[J]. 食物界， 2021（2）.
钟赣生.中药学（新世纪第四版）[M].中国中医药出书社.
苗明三.中药大辞书[M].山西科学工夫出书社.
佚名.黄帝内经素问[M].山西科学工夫出书社.
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